Inconfondibile con i suoi profumi intensi e pungenti ma anche complessi e ricchi di variazioni, il Sauvignon è un vitigno dalla forte personalità. Dovunque cresca, qualunque sia il metodo di produzione, alla fine l'uva si finisce sempre per prevalere e manifestarsi nel bicchiere.

Nel corso della serata vediamo le principali caratteristiche, i luoghi di produzione tradizionali e nuovi, accompagnando l'esposizione con l'assaggio di sei vini rappresentativi di come il Sauvignon è interpretato in giro per il mondo.