Poche uve incarnano una personalità tanto sfaccettata quanto il Syrah, protagonista di questa degustazione dedicata ai vitigni del mondo. Legato a leggende che ne attribuiscono origini esotiche – dalla Persia alla Grecia – il Syrah trova in realtà la sua vera patria nella Valle del Rodano, in Francia, dove dà vita a vini di eleganza e longevità come Côte Rôtie e Hermitage.
Oggi, però, il suo successo è globale: diffuso in Australia, dove prende il nome di Shiraz, copre quasi la metà della produzione di vino rosso nazionale, con interpretazioni potenti e generose provenienti da regioni iconiche come Barossa e McLaren Vale. Anche nel Nuovo Mondo, dagli Stati Uniti al Sud Africa, dall’Argentina alla Nuova Zelanda, il Syrah continua a conquistare terreno, adattandosi con sorprendente duttilità a climi e stili diversi.
In Italia la sua presenza è più recente ma sempre più significativa: dalla Maremma toscana alla Sicilia, si distingue per profumi intensi e rotondità di gusto, sia in purezza che in assemblaggio.
Durante la serata degusteremo sei vini particolarmente rappresentativi dei principali stili di Syrah del mondo, per comprendere come un’unica varietà possa esprimersi in così tante sfumature: dal frutto nero speziato dei vini del Rodano, alle note di cioccolato e mora dello Shiraz australiano, fino alle eleganti versioni mediterranee italiane.
